Le Patate con prezzemolo, sono un contorno molto semplice ed economico. Si possono mangiare calde appena fatte oppure fredde tipo insalata.
A noi piacciono molto le patate, in tutte le salse. Quindi sono presenti nella nostra tavola, molto spesso durante la settimana. E questo contorno, così facile e così gustoso, si abbina benissimo con carne bianca o pesce.
Nelle stagione autunno inverno ci piace calda, appena preparata, ma quando fa caldo, è ottima fredda. Quindi si può fare in anticipo e tenere in frigo fino al momento del pasto.
E una insalata molto versatile e facilissima da realizzare.
Vuoi fare anche Tu, le patate con prezzemolo ?
Vediamo insieme cosa ci serve e mettiamoci subito all’opera.
Ingredienti per 3 persone
- 500 gr di patate gialle
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaio grande di olio d’oliva
- 1 pochino di aglio granulare
- 1 cucchiaio grande di maionese light
Procedimento
Sbucciare le patate, lavarle sotto l’acqua corrente e poi tagliare in cubetti medi.
Mettere le patate così, in una pentola con acqua e un pugno di sale grosso. Cuocere per 13/15 minuti circa e quando sono cotte, le dobbiamo scolare bene
Intanto lavare un buon ciuffo di prezzemolo fresco e poi tritare bene.
In una pirofila mettere il prezzemolo tritato, un pizzico di aglio granulare e un cucchiaio di olio di oliva.
Versare le patate e sopra mettere un cucchiaio di maionese light. Mescolare tutti gli ingredienti e servire subito in tavola.
Se invece la preferite fredda, basta farla in anticipo e sarà buonissima.
Noi l’abbiniamo, per esempio, alle ali o al petto di pollo cotto in friggitrice ad aria, alle fettine di tacchino in padella oppure al pesce al forno. Vanno benissimo con tutto, Ma anche così da sole, sono ottime.
Come avete visto, la mia ricetta per fare le Patate con prezzemolo è veramente facile e veloce da realizzare. Non mi resta che augurarvi Buon appetito e come sempre, vi invito a visitare la mia pagina Facebook, che si chiama Cucina con Claudia e dove potete trovare tante ricette dolci e salate, in spagnolo e italiano, adatte a tutti. A presto.
Se ti può interessa, ti lascio un paio di ricette che ho fatto con le patate :
