Strozzapreti con pancetta e zucchine
Oggi vi invito a preparare questi Strozzapreti con pancetta e zucchine , che è un piatto molto buono e semplice da fare. Io ho scelto gli strozzapreti, una tipo di pasta fresca che mi piace molto. Ecco a voi la lista degli ingredienti e il procedimento da seguire :
- 2 zucchine grandi
- 1/2 cipolla bianca
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 250 gr di pancetta a cubetti
- sale e pepe.
- Tritare la cipolla e metterla in un tegame con l’olio di oliva, farla imbiondire per alcuni minuti e poi aggiungere la pancetta e lasciare cuocere bene.
- Lavare le zucchine e tagliarle a meta in lungo e poi ancora a meta.
- Togliere la pancetta dal tegame e metterla in un piatto. Nello stesso tegame aggiungere le zucchine tagliate e far cuocere per circa 10 minuti, condire con un pochino di sale e un pizzico di pepe.
- Quando le zucchine saranno tenere, aggiungere la pancetta cotta in precedenza e far cuocere tutto insieme per alcuni minuti, mescolando bene. Poi spegnere il fuoco.
- Mettere a riscaldare una pentola con acqua e sale . Quando è bollente buttare la pasta fresca, io ho scelto gli strozzapreti che mi piacciono molto e vanno molto bene con questo condimento.
- Quando la pasta sarà cotta al dente, circa 7 minuti, scolarla bene e condirla con la pancetta e le zucchine. Mescolare bene e servire subito.
Buonissimo!
Grazie tesoro <3
Ciaoo amica <3 buoni questi strrozza preti 🙂
eh gia ,tu ne sai qualcosa ahahaha
Devi rifarli!! Erano proprio buoni….un’esplosione di sapori!
ok tesoro <3
Benvenuta nuova Blogger !! 🙂 Ciaoooo Claudia !! Vedrai quante soddisfazioni ti dará il blog ! Un abbraccio, Leyla
Leyla carissima ,ti ringrazio per la tua visita e le tue parole di incoraggiamento.
Buoni, buoni, buoni.
Veramente buoni e gustosi.
grazie, lo sai che io cucino semplice semplice e buono 🙂