Ciao ! Facciamo insieme la Ciambella soffice al cacao, senza burro e senza latte ? Si tratta di Una ricetta facile e golosa da gustare all’ora della colazione o della merenda di tutta la famiglia. questo dolce fatto in casa è una vera delizia, sofficissima e delicata che potete ricoprire come volete con crema, con cioccolato….oppure assaporarla così semplicemente con zucchero a velo.
Vi assicuro che piacerà a tutti, grandi e piccoli. Inoltre ci vogliono pochi passi e si mette subito in forno. Quindi è una ricetta adatta a chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere dei dolci fatti da sé.
Volete fare anche voi la Ciambella soffice al cacao ?
Vediamo allora per prima cosa gli ingredienti necessari e poi, come si prepara questo dolce buonissimo.
Ingredienti
- 4 uova
- 4 cucchiai grandi di zucchero
- 3 cucchiai grandi di cacao
- 300 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 90 ml di olio di semi
- 100 ml di acqua naturale
- zucchero a velo per decorare
Inoltre avete bisogno di uno stampo per ciambelle, se è in alluminio, dovete imburrarlo e infarinarlo. Se invece è in silicone o in carta, non c’è bisogno di questa operazione.
Procedimento
Accendere il forno a 180°
Dividere gli albumi dai tuorli.
Mettere in una ciotola i 4 tuorli con lo zucchero, la quantità indicata di olio e di acqua e mescolare usando una forchetta.
In un’altra ciotola versare la farina setacciata, con il cacao e il lievito per dolci.
Unire le due ciotole in una sola e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Montare a neve gli albumi e poi incorporarli nella preparazione, avendo cura di mescolare dal basso verso l’alto, delicatamente per non smontarli.
Io ho usato uno stampo di alluminio, quindi ho imburrato e infarinato e poi ho versato la preparazione della nostra Ciambella soffice al cacao.
Portare in forno già caldo a 180° e lasciare cuocere per circa 45 minuti. Quando introducete uno stecchino di legno, se esce pulito e asciutto è pronta, se invece esce umido, mancano ancora un pochino, rimettete la torta in forno per 5/10 minuti. Questo perché non tutti i forni sono uguali, quindi vi consiglio di controllare la cottura.
Una volta che la buonissima Ciambella soffice al cacao è pronta, spegnere il forno e lasciare raffreddare. Poi capovolgerla su un piatto e cospargere con un pochino di zucchero a velo.
Come avete visto la preparazione della Ciambella soffice al cacao è davvero facile e veloce. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre a visitare la mia pagina Facebook che si chiama En la cocina de Claudia dove puoi trovare tante ricette dolci e salate semplici e gustose, per ogni giorno. A presto .
