Orata al forno con cipolla e peperoni

Orata al forno con cipolla e peperoni
Orata al forno con cipolla e peperoni

 

Orata al forno con cipolla e peperoni
Orata al forno con cipolla e peperoni

Ciao ! Che ne dite di fare l’ Orata al forno con cipolla e peperoni ? Si tratta di un’ottima proposta per il pranzo o la cena. Una ricetta leggera e facilissima da fare, che richiede pochissimi ingredienti. Un secondo piatto ricco di sapori e di colori, davvero molto sfizioso, che piacerà proprio a tutti.

E così dopo aver fatto Orata con patate e cipolle oggi vi propongo questa ricetta, dell’orata, cotta sempre in forno, ma con i peperoni che renderanno il pesce molto gustoso.

A casa mia non mangiamo molto pesce, ma ogni tanto ci provo a prepararlo. Certo, l’orata è un pesce che si presta a diverse preparazioni, anche in padella, al vapore, in umido al cartoccio….ma io preferisco sempre la cottura in forno. Un metodo facile e veloce.

Ho chiesto al pescivendolo di pulire le due orate, così a casa le ho solo condite e preparate.

Vi piacerebbe fare l’Orata al forno con cipolla e peperoni ?

Vediamo insieme cosa ci serve per realizzare questo delizioso piatto di mare. La ricetta è per 2 persone.

Ingredienti

  • 2 orate di circa 800 gr ognuna
  • 3 cipolle bianche
  • 2 peperoni rossi
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale fino
  • 1 pizzico di pepe bianco
  • origano q.b.
  • 1 cucchiaio grande di olio di oliva

Procedimento 

Accendere il forno a 180°.

Sbucciare le cipolle e poi tritarle finemente.

Lavare i peperoni, tagliarli a metà e togliere i filamenti bianchi e i semini. Affettare i peperoni rossi in fettine fine.

Prendere una teglia rettangolare, mettere la carta da forno.

Condire le orate con del sale e del pepe bianco, aggiungere anche un pochino di origano, anche al loro interno. Mettere le cipolle e i peperoni nella teglia, poi aggiungere il pesce, condire tutto con un pochino di olio di oliva e versare anche il bicchiere del vino bianco.

Portare in forno e lasciare cuocere per circa 30/35 minuti. Una volta pronte, spegnere il forno e servire subito.

Orata al forno con cipolla e peperoni
Orata al forno con cipolla e peperoni

Come avete visto, la ricetta dell’Orata al forno con cipolla e peperoni  è davvero semplice e veloce. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito  e come sempre a visitare la mia pagina Facebook che si chiama En la cocina de Claudia dove puoi trovare tante ricette dolci e salate semplici e gustose, per ogni giorno. A presto

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