Cubotti ai cereali

I Cubotti ai cereali sono ottimi per la merenda di grandi e piccini. Una ricetta semplicissima, sono morbidi dentro e croccanti sopra. La mia sorellina Rosalia, mia ha regalato una alzatina in vetro e così ho fatto questi Cubotti ai cereali per usarla la prima volta.

In pratica è una bella torta rettangolare, tagliata a cubotti grossi, con sopra i cereali biologici della Sarchio con la quale sto collaborando. Questi cereali sono davvero buonissimi , dietetici e sono senza glutine ne zuccheri aggiunti. Inoltre ho anche usato la farina di riso e lo zucchero della stessa marca, e carta da forno, così da non ungere con olio o burro la teglia, quindi è una merenda molto sana ,leggera e priva di glutine.

I prodotti Sarchio provengono da coltivazioni prive di OGM e sostanze chimiche e sono italiani. Questi ottimi cereali o corn flakes, sono quindi un prodotti sano, completo e naturale, e soprattutto adatti per le persone intolleranti al glutine. Vi lascio il link di Sarchio così potete vedere il loro sito internet ufficiale e conoscerli meglio http://www.sarchio.com/

Vediamo allora cosa ci serve e come si preparano questi Cubotti ai cereali

Ingredienti

• 3 uova
• 150 gr di zucchero di canna Sarchio
• 150 gr di cereali Sarchio
• 250 gr di farina di riso Sarchio
• 1 bustina di lievito per dolci
• 3 cucchiai di acqua
• carta da forno
• teglia di 20 x 30

Procedimento

In una ciotola lavorare con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero di canna. Lavorare fino a ottenere una crema spumosa e che si è raddoppiata di volume.

Versare la farina di riso setacciata, poco alla volta, e anche la bustina di lievito per dolci. Mescolare per bene tutti gli ingredienti e al bisogno aggiungere 3 cucchiai di acqua, Non ho messo ne olio ne latte, ma soltanto alcuni cucchiai di acqua naturale. Amalgamare bene.

Tagliare della carta da forno sufficiente per ricoprire una teglia rettangolare e poi versare il nostro impasto. Aggiungervi sopra i cereali e portare in forno ben caldo a 180°, lasciandola cuocere per circa 30 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente la torta. Poi tagliarla in cubi grandi e servire .

I Cubotti ai cereali sono adatti per la merenda o la colazione di tutta la famiglia, davvero facilissimi da preparare, con pochi ingredienti, tutti biologici, e vedrete che sono buonissimi.

Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e vi invito come sempre a visitare la mia pagina Facebook En la cocina de Claudia dove ci sono tante ricette, molto semplici in spagnolo e italiano.