Questo Fettamisu con frutti di bosco è un piccolo piacere da gustare senza sensi di colpa. Si tratta di un dolce che non ha niente a che vedere con il vero tiramisu ma, che presta il suo nome, per il modo nel quale viene realizzato.
Il Fettamisu con frutti di bosco, Non ha bisogno di cottura e si fa proprio in un’attimo. E va benissimo per la colazione di metà mattina oppure per la merenda.
Dopo il Fettamisu che avevo fatto in precedenza, questa volta ho eliminato il caffè. Ho fatto qualche modifica e il risultato è sempre molto convincente.
Per poter darsi il gusto di mangiare un dolce, con poche calorie e tante proteine.
Vuoi fare anche Tu, il mio Fettamisu con frutti di bosco ?
Vediamo insieme cosa ci serve e prepariamolo subito. Le dosi sono per 1 persona. Se vuoi farne per due o tre o di più, devi soltanto aggiungere gli ingredienti e le quantità indicate.
Ingredienti
- 4 fette biscottate ai cereali
- latte di mandorle q.b.
- 2 cucchiai grandi di mascarpone
- 1 cucchiaino di miele
- 1 manciata di frutti di bosco
Procedimento
Versare un pochino di latte di mandorle su di un piatto piano.
In una tazza mettere due cucchiai grandi di mascarpone, aggiungere il cucchiaino di miele e mescolare bene. Questa sarà la crema che useremo per il nostro dessert fit.
Bagnare le fette biscottate ai cereali, con il latte.
Posizionare una fette in un piatto. Aggiungere un pochino della crema di mascarpone.
Bagnare un’altra fetta biscottata e ripetere l’operazione fino a completare la torretta del nostro Fettamisu.
Per ultimo aggiungere a piacere un pò di frutti di bosco.
Qualche consiglio
- al posto del latte di mandorle potete usare latte vaccino, oppure un’altro tipo di latte vegetale a vostro piacimento.
- Io ho usato i frutti di bosco surgelati, che compro spesso al supermercato, per quando ho voglia di un dolce da fare all’ultimo momento. Ma potete usare tranquillamente i frutti di bosco freschi.
- Al posto del miele, potete usare stevia liquida, o zucchero di canna.
- Si può fare in anticipo e tenerlo in frigo un paio d’ore.
Come avete visto la ricetta del mio Fettamisu con frutti di bosco è davvero facile e veloce. Non mi resta che augurarvi Buon appetito e come sempre, vi invito a visitare la mia pagina facebook, che si chiama Cucina con Claudia e dove potete trovare tante ricette dolci e salate, in spagnolo e italiano, adatte a tutti. A presto.
