Frittata di spinaci al forno
Questa bella e buona Frittata di spinaci al forno ha messo d’accordo tutti in famiglia. Sana, leggera e buonissima ! E così anche chi non ama le verdure ha mangiato tutto senza dire niente 🙂
Che ne pensate ? Volete farla anche voi ? allora la lista della spesa è veramente piccola, e i passi per prepararla sono pochi, perciò forza, andiamo in cucina 🙂
Ingredienti :
- 300 gr di spinaci lessati
- 4 uova
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
- sale e pepe.
Preparazione :
- Lessare gli spinaci in poca acqua e sale, poi scolarli e togliere bene tutta l’acqua in eccesso spremendoli bene con le mani.
- In una terrina sbattere le 4 uova con un pochino di sale e pepe, poi aggiungere anche il formaggio grattugiato, sempre mescolando bene .
- In una teglia rotonda da forno , mettere prima la carta da forno e poi mettere le verdure, e con una forchetta spargerle bene dappertutto. Poi sopra aggiungere le uova sbattute e farle arrivare su tutta la verdura.
- Accendere il forno e quando è ben caldo a 180° , mettere la teglia con la Frittata di spinaci e lasciarla cuocere per circa 25/30 minuti.
- Non serve girarla, quando è ben cotta è pronta, la togliamo dal forno e delicatamente ritiriamo la carta da forno. Appoggiamo la frittata in una piatto di portata e serviamo in tavola
- Se volete potete mangiarla anche fredda, è sempre molto buona . Buon appetito !
ottima!
sì molto 🙂