Oggi facciamo #homemade questi ottimi Biscotti Abbracci come quelli della pubblicità. Farli in casa è un vero piacere, dopo averli visti tante volte in televisioni e averli comprati spesso, ho voluto farli io stessa, mi sono decisa, ho cercato la ricetta e questo mi ha stimolato a prepararli per la mia famiglia. Vi dirò che i miei figli hanno gradito molto la merenda con questi buonissimi biscotti ai due gusti, alla panna e al cacao. Sono ottimi inzuppati nel latte . Vedrete che anche i vostri bambini ne saranno felici . Vi lascio la riceta originale della Mulino Bianco che è la sua creatrice, io ho seguito le dosi e la preparazione e vi posso assicurare che questi Biscotti Abbracci sono semplici da fare e buonissimi da mangiare. Li potrete poi conservare per diversi giorni in un barattolo per biscotti.
http://www.mulinobianco.it/colazione-e-merenda/biscotti/abbracci
Allora vediamo cosa ci serve e come si fanno. Vedrete che bontà e gusto in questi Biscotti Abbracci !
Ingredienti:
Impasto alla panna:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 50g di burro
- 45g di margarina
- 3 cucchiai di panna fresca
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 bustina di lievito
- un pizzico di sale.
Ingredienti Impasto al cacao:
- 250g di farina 00
- 120g di zucchero
- 40g di margarina
- 60g di burro
- 30g di cacao amaro in polvere
- 40g di latte fresco
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito
- un pizzico di sale.
Procedimento per l’Impasto alla panna:
Lavorare bene la margarina, con il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Aggiungere poi gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina e il lievito. Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. E lasciarlo riposare.
Procedimento per l‘Impasto al cacao:
Lavorare bene la margarina, insieme al burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere una bella crema ben omogenea. Aggiungere piano piano tutti gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina e il lievito.
Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. E lasciarlo riposare un pochino.
Prendere i due impasti, quello alla panna e quello al cacao. Prendere piccole quantità dagli impasti e formare a mano dei salamini lunghi 5 cm circa ed unirli sovrapponendoli leggermente. Premere un pochino così in cottura non si staccheranno. Mentre li facciamo li mettiamo nella teglia con carta da forno. Lasciano un pochino di spazio tra uno e l’altro.
Accendere intanto il forno e quando sarà ben caldo e la teglia si è riempita dei biscotti, li facciamo cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti. Sentirete che profumo in cucina !
Una volta pronti tutti i Biscotti Abbracci, spegniamo il forno e li lasciamo raffreddare per bene. Conservarli in un recipiente per biscotti e gustare per la colazione o per la vostra merenda. Questi biscotti homemade sono davvero buonissimi !!!!
Vi aspetto anche nelal mia pagina facebook con tante ricettine in spagnolo e italiano , venitemi a trovare qui : https://www.facebook.com/enlacocinadeClaudia?fref=ts
Meglio di così non potevano venire,son perfetti,bravissima cara!!! :-))
Bacioni ciaoo
Grazie Daiana, oltre che belli sono buonissimi !