El Brownie saludable con caffè es un dulce sin harina, sin azúcar y sin lactosa. Liviano y goloso, simple y rápido de realizar.
Con pocos ingredientes y en pocos minutos, tendrás éste postre saludable, ideal para el desayuno o merienda de toda la familia.
Es una receta viral que me gustó mucho, ya la había hecho con cacao amargo pero ésta versión es con caffè instantáneo.
Yo lo hice en el horno a microondas, pero se puede hacer tranquilamente en el horno tradicional. La preparación es la misma, solo cambia el tiempo de cocción.
Quieres hacer Tu también, mi Brownie saludable con caffè?
Veamos juntos que se necesita y manos a la obra.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 huevos
- 1 cuchara grande de crema de cacahuete
- 2 cucharadas soperas de café instantáneo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Almendras picadas para decorar
Preparación
Pelar las bananas y pisarlas con el tenedor. Luego incorporar los huevos y la crema de cacahuete y también el café instantáneo. Mesclar bien todos los ingredientes.
Por último agregar el polvo de hornear para dulces y verter la preparación en un molde rectangular, de vidrio adapto a altas temperaturas.
Sino, se puede utilizar también un molde de silicona para microondas.
Y si lo vas a cocinar en horno normal, puedes usar un molde de cerámica o de aluminio. Lo importante es que deberás poner un poquito de mantequilla o rociar con aceite, para que no se pegue.
Es facultativo poner por arriba unas almendras picadas. A mí me encanta como queda . Pero otra opción es poner nueces o pepitas de chocolate. Y el resultado es riquísimo igual.
En el horno a microondas cocinar por unos 5/6 minutos aproximadamente, a una temperatura alrededor de 650°
En cambio, en el horno tradicional, cocinar por 15 minutos a 180° . Controlar la cocción porque cada horno es diferente. Se puede ver si está pronto, poniendo un palillo y si sale limpio, ya está. Si sale un poquito húmedo, es necesario unos minutos más.
Te gusta mi receta? Cómo viste,es muy fácil y rápida de prepararèste deliciosos Brownie saludable con caffè. Así que te deseo un lindo día y buen apetito.
También te invito a visitar mi página web de Facebook, que se llama https://www.facebook.com/enlacocinadeClaudia donde puedes encontrar muchas recetas dulces y saladas, en italiano y castellano, adapta a todos. Hasta pronto y muchas gracias por estar aquí
