Il mio Purè di patate cremoso e saporito è un buon contorno, che si abbina perfettamente a secondi piatti di carne o pesce.
Vi insegno alcuni piccoli trucchi per realizzare un purè di patate molto buono, che a casa mia, piace a tutti.
È un piatto povero che possiamo accompagnare anche con altre verdure, ed è ideale per i bambini. A volte ci aggiungo carote, zucca, spinaci….ma oggi vi faccio vedere come preparo il più semplice ma buon Purè di patate cremoso e saporito.
Lo vuoi fare anche Tu, il mio contorno di Purè di patate cremoso e saporito?
Vediamo insieme cosa ci serve e mettiamoci subito all’ opera. Le dosi indicate sono per 4 persone.
Ingredienti
- 1 kilo di patate
- 1 bicchiere di latte caldo
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai grandi di formaggio grattugiato
- Sale fino a piacere
Procedimento
Sbucciare le patate e poi lavarle bene, sotto l’acqua corrente. Tagliare a cubetti medi.
Mettere in una pentola con acqua e sale, e accendere il fuoco. Cuocere per circa 20 minuti. Controllare con la forchetta e quando le patate sono morbide, scolare bene bene.
Ora dobbiamo schiacciare le patate. Io uso un attrezzo che premendo un pochino, le schiaccia perfettamente.
Riscaldare un pochino il latte. Non deve bollire.
Versare il latte e i due cucchiai di burro. Amalgamare tutto. Ora aggiungere anche due bei cucchiai di formaggio grattugiato, sulle patate schiacciate. Continuare a mescolare fino ad ottenere un purè bello cremoso.
E voilà, il nostro buon Purè di patate cremoso e saporito è pronto per essere portato in tavola. Con il latte caldo, il formaggio si scioglie benissimo, rendendolo ancora più gustoso.
Come avete visto, la mia ricetta per realizzare il Purè di patate cremoso e saporito è molto facile da fare. Non mi resta che augurarvi Buon appetito e come sempre, vi invito a visitare la mia pagina Facebook, che si chiama Cucina con Claudia e dove potete trovare tante ricette dolci e salate, in spagnolo e italiano, adatte a tutti. A presto.
