Insalata Caprese

Una bella insalata caprese ,fresca e leggera. Ottima come antipasto oppure come cena veloce da accompagnare con verdura cotta e pane integrale

Insalata Caprese

caprese

 

A chi non piace una fresca Insalata Caprese ? nelle sere di estate oppure per un antipasto leggero. Non è una vera e propria ricetta. Tutti sappiamo farla perché facilissima da preparare, veloce e ottima da gustare.

Ingrediente x 1 persona :

  • 1 pomodoro rosso e maturo di circa 200 gr
  • 1 mozzarella di 125 gr
  • sale fino
  • origano
  • 1 cucchiaiono di olio di oliva .

Preparazione :

Ho messo la dosi per una persona, voi raddoppiate gli ingredienti secondo le persone a tavola.

Lavare il pomodoro e tagliarlo in 5 fettine orizzontali . Scolare la mozzarella del suo liquido di conservazione e tagliarla in 5 fettine .

Metterle in un piatto intercalando una fettina di pomodoro e una fettina di mozzarella.

Condire con sale fino, origano e un goccio di olio di oliva. Servire accompagnato da pane integrale . Buon appetito 🙂

Se vi fa piacere, vi aspetto nella mia pagina Facebook con tante altre ricette in italiano e spagnolo, perch’è io sono Argentina e condivido anche ricette nella mia lingua originale, vi aspetto http://www.facebook.com/enlacocinadeClaudia

 

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