Anche questa torta salata di patate e spinaci , nasce dagli avanzi che c’erano in frigo. Quando si dice che non si butta via niente e si crea un nuovo piatto .
Volevo fare i cannelloni di ricotta e spinaci, poi ho cambiato idea e ho preparato le lasagne, con gli stessi ingredienti .
Il risultato è stato davvero ottimo .