Zucca con speck affumicato

Zucca e speck affumicato
Un idea facilissima e gustosissima la Zucca con speck affumicato, cotta in forno.
Zucca con speck affumicato
Zucca e speck affumicato

Ti piace la zucca ? Allora non perderti questa Zucca con speck affumicato . Si tratta di una ricetta di una semplicità unica. Un antipasto davvero stuzzicante e invitante, dal sapore autunnale.

Io amo la zucca e in questo periodo cerco di consumarla spesso e in tanti modi diversi. E così ho voluto provare questo antipasto gustoso che si prepara in modo molto facile e veloce. Per poi portare in forno per poco tempo.

Potrebbe anche essere un contorno sfizioso da servire caldo appena fatto, che rende tutto il suo gusto unico. Un incrocio di sapori dolci e salati che fanno festa alle papille gustative.

Vuoi fare anche Tu, la Zucca con speck affumicato ?

Vediamo insieme cosa ci serve e andiamo subito in cucina a prepararla. La ricetta è per 2 persone. Se siete di più dovete soltanto aggiungere e raddoppiare gli ingredienti. Quindi 2 pezzi di zucca e 2 fette di speck a persona.

 

Ingredienti 

  • 400 gr di zucca
  • 4 fettine di speck affumicato
  • sale e pepe
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 1 pochino di prezzemolo

Utensili: 1 coltello ben affilato, 1 teglia rettangolare, carta da forno.

Procedimento 

  1. Pulire bene la zucca tagliando la buccia ed eliminando i semi.
  2. Tagliare in 4 fette di uguali misura.
  3. Condire la zucca da ambo i lati, con sale e pepe, io ho utilizzato il pepe nero. Aggiungere anche un pizzico di aglio e zenzero in polvere.
  4. Arrotolare su ogni pezzo di zucca, una fettina di speck affumicato.
  5. Disporre così, ogni fetta di zucca con lo speck, nella teglia con la carta da forno.
  6. Cospargere con un pochino di prezzemolo.
Zucca e speck affumicato prima di infornare

7. Portare in forno precedentemente caldo a 180° e lasciare cuocere per circa 10 /15 minuti.

8. Quando la zucca è tenera, è pronta. Spegnere il forno e servire subito.

Come avete visto la mia ricetta per fare la Zucca con speck affumicato, cotta in forno, è davvero semplice e veloce. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre vi aspetto nella mia pagina Facebook che si chiama  Cucina con Claudia dove potrete trovare tante ricette semplici e golose per ogni giorno.

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