Junto ami hija, hace unos dias hicimos èstas Tortitas con gotas de chocolate , con una receta muy fàcil y rapida. Menos se mescla y mejor salen. Debemos solo separar los ingredientes secos de los ingredientes humedos, luego unirlos, mesclar muy poco y ponerlos en los mini moldes. Al horno por pocos minutos y veràm que deliciosas son !!!! Con las gotitas de chocolate quedan mucho màs ricas y muy delicadas.
Se las aconsejo para el desayuno de toda la familia, o para la merienda de los màs chiquitos de la casa, que en vez de comer cosas dulces compradas en el supermercado, de èsta manera comen una merienda sana, sin conservantes, ni grasas extras y sobretodo hechas en casa por nosotras mismas, con mucho amor.
Entonces veamos juntas, lo que vamos a necesitar en enseguida encendemos el horno que los preparamos y las ponemos a cocinar.
Ingredientes :
- 250 gr de harina comun
- 200 gr de azucar comun
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 250 ml de leche descremada
- 90 ml de aceite de girasol
- 1 huevo grande
- 100 gr di gotitas de chocolate
Preparaciòn :
En un bol poner la harina, el polvo para hornear que es la levadura para tortas o dulces, el azucar y una pizca de bicarbonato de sodio . Mesclar todo con una cuchara de madera.
En otro bol colocar los ingredientes liquidos, osea el huevo, la leche, el aceite de girasol y batirlos un poquito con un tenedor.
Ahora bien, volcar los ingredientes liquidos en el bol de los ingredientes secos y mesclar con uan cuchara por unos minutos, hasta que todo estè bien incorporado. Como les dije al inicio, menos de mesclan y màs tiernas seràn èstas Tortitas con gotas de chocolate .
Volcar la preparaciòn en pequeños moldes de papel, de esos que se usan para los muffin. No llenarlos completamente, sino 3/4 del molde ,porque en cocciòn crecen.
Cuando estan todas prontas, las ponemos en la placa del horno. Y las llevamos a cocinar a 200° por unos 20 minutos aproximadamente. Cuando nuestras Tortitas con gotas de chocolate, estàn gorditas y bien doradas en su superficie, apagamos el horno, las sacamos y las dejamos enfriar bien.
