Torta di mele rosse

Ciao, oggi vi invito a fare questa meravigliosa Torta di mele rosse ,davvero soffice, profumata e gustosissima. Si fa senza l'uso della bilancia ed è facilissima da fare

Torta di mele rosse

Torta di mele

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ciao ,ogig vi condivido la ricetta per fare questa ottima Torta di mele rosse , che io ho preparato seguendo la ricetta della mia amica Manuela de lap agina facebook ” La cucina di mamma Manu” . Davvero molto semplice e veloce e senza usare la bilancia, perché lei ha pesato gl iingredienti usando solo un cucchiaio. Viene una torta meravigliosa, profumata, dolce e soffice. Adatta per la colazione, per la merenda, per gustare in buona compagnia durante la pausa caffè e anche per regalare, farete un figurone !!!

 

Ingredienti :

  • 3 mele rosse
  • 4 uova
  • 15 cucchiai di zucchero semolato
  • 20 cucchiai di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 200 gr di burro sfuso
  • Succo di 1 limone
  • scorza di 1 limone
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchierino di Amaretto di Saronno.

Preparazione :

  • Sbucciare le mele e tenerle in un recipiente bagnandole con il succo del limone, così non anneriscono .
  • In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro e la scorza di limone , il liquore e continuare a mescolare sempre.
  • Aggiungere la farina con il lievito ,e poi il latte. Unendo bene tutti gli ingredienti.
  • In uno stampo per torte versare il composto, poi scolare le mele dal succo di limone e aggiungerle all’impasto .
  • Cuocere a fuoco medio ,160° per circa 45 minuti. Poi lasciare raffreddare questa buonissima torta di mele rosse e servire .

Questa torta è ottima per la colazione o la merenda ,e piacerà a grande e piccolini.

  • 20140327-0006
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