Torta di ananas
Volete una torta soffice e delicata ? ecco questa Torta di ananas che è davvero molto semplice da fare e ha un sapore unico. Ottima per la colazione o la merenda
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Ingredienti :
- 80 gr di burro
- 100 gr di zucchero di canna
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 300 gr di farina 00
- 1 1/2 bicchieri di latte
- 4/5 fette di ananas sciroppata
- Per decorare : zucchero a velo e qualche fettina di ananas
Procedimento :
In una terrina mettere lo zucchero di canna e il burro a temperatura ambiente. Con le fruste elettriche, cominciare a frullare e poi aggiungete le uova, una alla volta.
Setacciare la farina e il lievito per dolci e versare piano piano nella terrina, sempre mescolando con le fruste.
Infine aggiungere anche un bicchiere e mezzo di latte ,sempre a temperatura ambiente e mescolare bene tutti gli ingredienti , fino a formare un impasto liscio e morbido.
Versare in uno stampo dove prima avrete messo la carta da forno, oppure potete imburrare e infarinare. Versare quindi la preparazione e sopra aggiungervi le fettine di ananas ,tagliate a pezzettini .
Accendere il forno a 160°, quando è ben caldo, mettere dentro la torta e lasciarla cuocere per circa 40 minuti. Tutto dipende dal forno . Comunque potete fare la prova stecchino ,e se esce pulito, la torta è pronta.
Spegnere e toglierla dal forno. Lasciarla raffreddare bene. A piacere cospargere con zucchero a velo e decorare con qualche fettina di ananas.
