Torta alle mandorle

Questa torta alle mandorle è super soffice, delicata e profumatissima, è adatta alla colazione, alla merenda o per un momento di dolcezza in bella compagnia

torta alla mandorle

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Ingredienti : 

3 uova

200 gr di zucchero

300 gr di farina

1 fiala aroma mandorla

100 gr di burro

1 bicchiere di latte

1 bustina di lievito per dolci

buccia grattugiata di 1 limone

100 gr di mandorle, granella di zucchero.

Preparazione : 

  • Separare gli albumi dal tuorli. Montare gli albumi con un pizzico di zucchero. In una ciotola mescolare i tuorli con lo zucchero e la fiala alle mandorle e la buccia del limone.
  • Aggiungere il burro a temperatura ambiente e mescolare bene formando una cremina.
  • Aggiungere piano piano la farina e il lievito e mescolare bene, poi per ultimo aggiungere il latte e continuare a mescolare tutti gli ingredienti.
  • Infine aggiungere gli albumi, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto .
  • Preparare uno stampo da torta, i prima passare una noce di burro e dopo un pochino di farina.
  • Versare la preparazione e guarnire con le mandorle e la granella di zucchero.20140419-0009
  • Accendere il forno e quando sarà ben caldo, mettere la torta a cuocere ,per circa 45/50 minuti ,a 160° nella parte alta del forno.
  • Toglierla dal forno . Lasciarla raffreddare completamente. Buon appetito .

 

  • Se volete vi aspetto anche nella mia pagina su facebook : En la cocina de Claudia20140420-0002
  • Questa torta alle mandorle è super soffice, delicata e profumatissima, è adatta alla colazione, alla merenda o per un momento di dolcezza in bella compagnia
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