Torrette di biscotti con crema e lamponi

Ideale per le belle giornate primaverili o per servire come fine pasto, in queste Feste Pasquali.
Torrette di biscotti con crema e lamponi
Torrette di biscotti con crema e lamponi

Questo goloso dessert che ho chiamato Torrette di biscotti con crema e lamponi, è stato un piacere assoluto per gli occhi e soprattutto per il palato. Mamma che buone !  E si tratta di un dessert che possiamo fare anche all’ultimo momento. Facile e veloce, e sopratutto super goloso.

Può essere una vera delizia da servire nei giorni di festa. Si prepara in poco tempo ed è buonissimo. La ricetta originale l’ho trovato in una piccola rivista del Supermercato Eurospin. Si tratta di “Sapori in Festa” e al suo interno ci sono offerte e prodotti speciali per la Pasqua. E così appena ho visto questi dolcetti, ho detto che li dovevo fare subito.

Ho fatto qualche modifica, adattando la ricetta soprattutto ad alcuni ingredienti, che non ho in casa come la marmellata, che doveva essere di arance amare, mentre che io ho utilizzato quella ai frutti di bosco. E poi al posto di realizzare la crema pasticcera, ho usato la bustina pronta di PaneAngeli.

Devo dirvi che sono di una golosità unica. Rimarrete stupiti dal gusto e consistenza di questo dolce al cucchiaio o delle piccole millefoglie, così come vengono intitolate nella rivista.

Quindi, vi chiedo: Volete fare anche Voi, le Torrette di biscotti con crema e lamponi ?

Ingredienti per 4 persone

  • 1 pacchetto con circa 20 biscotti Petit
  • 1 bustina di crema pasticcera
  • 250 ml di latte scremato
  • 150 gr di lamponi freschi
  • 2 quadratini di Cioccolato fondente al 95 %
  • Marmellata ai frutti di bosco q.b.

Procedimento

Prima di tutto è importante fare la crema pasticcera, e come vi ho scritto prima. utilizzando la versione veloce, è molto più pratica e dal risultato finale veramente buonissima. In una ciotola versare il latte e con la frusta a mano, sbattere bene, versando la polvere. Una volta che è soda, mettere in frigo.

Lavare bene i lamponi.

In un vassoio disporremo le nostre Torrette di biscotti con crema e lamponi.

Quindi prendere 5 biscotti per ogni persona. Spalmare su ogni biscotto Petit un pochino di marmellata, poi aggiungere un po di crema pasticcera e così fino a formare la nostra Torretta. Farne 4 millefoglie.

Torrette di biscotti con crema e lamponi
Torrette di biscotti con crema e lamponi

Infine sopra ad ognuna aggiungere alcuni lamponi freschi.

Grattugiare il cioccolato fondente, direttamente sui dolcetti.

Tenere in frigo fino al momento di servirle.

Torrette di biscotti con crema e lamponi
Torrette di biscotti con crema e lamponi

Come avete visto, la ricetta per realizzare queste golose Torrette di biscotti con crema e lamponi è veramente facilissima e veloce.  Non mi resta che augurarvi un buon appetito e come sempre vi invito a visitare la mia pagina Facebook che si chiama Cucina con Claudia dove trovi anche tante altre ricette dolci e salate, per ogni occasione. A presto.

 

 

 

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