Tofu alla pizzaiola

Se cerchi come me di mangiare meglio e in modo più sano, ecco come preparare il Tofu alla pizzaiola.
Squisito Tofu alla pizzaiola

Ti piace il tofu ? Ti propongo il Tofu alla pizzaiola, un modo sano e leggero di mangiare questo prodotto vegetale, ricco di proteine, a base di soia, che si prepara velocemente in meno di 15 minuti e con pochi accorgimenti, per portare in tavola un piatto ricco di gusto e leggerezza.

Ormai il tufo, lo si trova in tutti i supermercati, di solito sta negli scaffali nel reparto vegano o di prodotti dietetici.

Io ho cominciato a mangiarlo un paio di anni fa, quando ho iniziato un percorso di alimentazione sana e ricca di proteine animale e vegetali. E ti posso assicurare che con questo sughetto alla pizzaiola, lo amerai subito !

Vuoi fare anche Tu, la mia ricetta di Tofu alla pizzaiola ?

Vediamo insieme cosa ci serve e poi andiamo subito a prepararlo. La ricetta è per 4 persone.

 

Ingredienti 

  • 2 confezioni di tofu al naturale
  • 350 gr di passata di pomodoro
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaino di origano
  • sale e pepe q.b.
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva

 

Procedimento 

Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente.

Mettere in una padella 2 cucchiai d’olio e far rosolare l’aglio per alcuni secondi, poi aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e pepe e mettere anche un pochino di origano. Lasciare cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.

Tofu alla pizzaiola
Tagliare a cubetti il tofu

Nel frattempo, tagliare i blocchi di tofu, io ne ho utilizzato 4, in cubetti medi. Una volta pronti, dobbiamo aggiungerli poi alla salsa e lasciare cuocere il tutto, ancora per altri 5 minuti. Controllare il sapore e aggiungere un pizzico di sale, se fosse necessario.

Tofu alla pizzaiola
Tofu alla pizzaiola in preparazione

Se vedete che il sugo si asciuga, potete sempre versare mezzo bicchiere d’acqua naturale.

Io ho servito accompagnato di una buona insalata di rucola , invece per mio figlio ho preparato un pochino di pasta e con il Tofu alla pizzaiola, ha detto che era un piatto ottimo |

Tofu alla pizzaiola
Tofu alla pizzaiola

Come avete visto la mia ricetta per fare il Tofu alla pizzaiola è semplicissima e molto facile da fare. Non mi resta che augurarvi Buon appetito e come sempre, vi invito a visitare la mia pagina facebook, che si chiama “Cucina con Claudia” dove potete trovare, molte altre ricette, dolci e salate, sia in spagnolo che in italiano. Vi ringrazio per l’attenzione e vi aspetto, a breve con altre novità culinarie.

 

Se vuoi altre ricette con il TOFU, ti lascio queste :

Spiedini di tofu e verdure

Cubetti di tofu saltati in padella

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