Spezzatino di tacchino con patate e carote

Lo spezzatino di tacchino con patate e carote , è un piatto facile da fare, con pochi ingredienti e molto gustoso

Spezzatino di tacchino con patate e carote

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Buongiorno a tutte e tutti voi,  qualche giorno fa ho fatto questo ottimo Spezzatino di tacchino con patate e carote , un piatto molto semplice da preparare ma allo stesso tempo ,molto buono da gustare .

Ingredienti x 4 persone :

  • 750 gr di fesa di tacchino
  • 1 cipolla piccola
  • 5/6 carote
  • 6 patate grandi
  • 250 gr di passata di pomodoro
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
  • Sale , pepe e origano

Preparazione :

  • In una pentola grande versare l’olio e la cipolla ben tritata. Far imbiondire per qualche minuto e poi aggiungere la fesa di tacchino tagliata in cubi grandi .
  • Pelare le carote e tagliarle in rotelline spesse. Aggiungerle alla pentola e far cuocere
  • Quando la carne comincia a prendere colorito, condire con un pochino di sale, un pizzico de pepe e un pò di origano. Mescolare spesso.
  • Pelare le patate, lavarle e tagliarle in cubi grandi come abbiamo tagliato la carne . Aggiungerle insieme alla carne e le carote.
  • Poi versare la passata di pomodoro e aggiungere anche un bicchiere di acqua tiepida.
  • Coprire bene la pentola e far cuocere per circa 35/40 minuti.
  • Quando le patate saranno tenere ,spegnere e servire subito. Buon appetito !

 

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