Sfoglia con mascarpone ,cipolla e pancetta

La Sfoglia con mascarpone ,cipolla e pancetta mi ha sorpreso perché con il mascarpone rimane tenera dentro e con la pancetta croccante fuori

Sfoglia con mascarpone ,cipolla e pancetta

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Eccomi, oggi vi invito a fare questa Sfoglia con mascarpone ,cipolla e pancetta che io ho fatto seguendo la ricetta della mia amica Simo del blog “Le ricette di Simona”, soltanto che nella ricetta originale lei usa la cipolla rossa, mentre io invece ho usato quella bianca che ha un sapore più forte. Comunque l’idea di mettere il mascarpone su una torta salata, mi sembrava strano, però vi posso garantire che è un ottimo connubio tra il formaggio ,la cipolla e la pancetta. Volete farla anche voi ? Ecco la lista degli ingredienti e i passi da fare per poter gustarla :

Ingredienti :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronto
  • 250 gr di mascarpone
  • 1 cipolla bianca grande,
  • 250 gr di pancetta
  • sale, pepe e origano

Preparazione :

  • Aprire bene il rotolo di pasta sfoglia e metterla su una teglia rotonda , poi aggiungere il mascarpone, livellandolo con un cucchiaio, per farlo arrivare a coprire bene tutta la base della sfoglia.
  • Aggiungere sopra la cipolla tagliata a fettine fine .
  • Ora aggiungere sopra la pancetta a cubetti .
  • Salare e pepare bene e poi condire anche con un pochino di origano.
  • Accendere il forno e richiudere bene i bordi della pasta sfoglia.
  • Portare in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti.
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