Pollo in umido con carote e piselli

Il Pollo in umido con carote e piselli , è molto semplice da fare e vedrete che è buonissimo . Io l'ho fatto ieri ed era buonissimo e molto saporito

Pollo in umido con carote e piselli

pollo in umido

Oggi vi vorrei suggerire un piatto molto semplice: il Pollo in umido con carote e piselli , è davvero un piatto buonissimo e che farà contenta tutta la famiglia .

Ingredienti per 4 persone : 

  • fusi di pollo
  • petto di pollo
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla piccola
  • 3 carote
  • 200 gr di piselli
  • 250 gr di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di brodo granulare
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe

Procedimento :

In un tegame antiaderente versare l’olio e la cipolla ben tritata. Far imbiondire per alcuni minuti e poi aggiungere i pezzi di pollo. Farli rosolare per bene ,per diversi minuti, girandoli per farli cuocere da ambo i lati . Ora versare il vino bianco.

Pelare le carote e tagliarle a rotelline. Aggiungerle alla carne di pollo e aggiungere anche i piselli, e dopo alcuni minuti ,versare nella pentola anche la salsa di pomodoro.

Poi dovete aggiungere il brodo granulare e anche un bicchiere di acqua. Controllare e aggiustare di sale e pepe. Lasciare cuocere ,mettendo il coperchio al tegame, per circa 35/40 minuti a fuoco lento.

Quando il pollo sarà ben cotto, sarà tenero ,spegnere e portare subito in tavola. Buon appetito

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