Pollo in padella con cipolline e funghi

Pollo in padella con cipolline e funghi ,un piatto semplice ma molto gustoso

Pollo in padella con cipolline e funghi

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Oggi vi voglio lasciare questa ricetta per fare il Pollo in padella con cipolline e funghi  , è un ottimo secondo piatto oppure un piatto unico ,accompagnato solo da purè di patate o verdure cotte.

Ingredienti  per 4 persone : 

  • 1 kilo di pollo
  • 250 gr di cipolline borettane in agrodolce
  • 250 gr di funghi champignon sottolio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale, pepe e origano.

Procedimento :

Pulire bene la carne, togliendo tutto il grasso in eccesso , e poi condirli con sale e pepe. Versarli su una padella larga e accendere il fuoco ,facendo cuocere i fusi di pollo, molto bene da ambo i lati.

Quando la carne è ben cotta, aggiungere il vino bianco e farlo evaporare. Condire con un pochino di origano. E dopo aggiungere sia le cipolline e anche i funghi, ben sgocciolati dal loro liquido di conservazione. Coprire la padella e lasciare cuocere per circa 15/20 minuti.

Servire subito e buon appetito

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