Plumcake con gocce di cioccolato

Un delizioso Plumcake con gocce di cioccolato, da gustare con il tè oppure il caffè

Un dolce di una semplicità unica. Il mio Plumcake con gocce di cioccolato extra fondente è davvero squisito.

Ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Pochi ingredienti e in pochi minuti lo mettiamo in forno, quindi è anche adatto a chi come me, ha poco tempo ma non rinuncia a fare qualcosa di dolce da condividere con i miei cari.

Vuoi fare anche Tu il Plumcake con gocce di cioccolato?

Allora vediamo insieme cosa ci serve e poi mettiamoci all’opera.

Ingredienti

  • 250 gr di farina per dolci
  • 2 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bicchiere di latte scremato
  • 1/2 bicchiere di olio di semi di lino
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50 gr di gocce di cioccolato extra fondente
  • zucchero a velo q.b (per decorare)

Utensili

  • 1 ciotola
  • 1 forchetta
  • 1 bicchiere
  • 1 stampo per plumcake

Procedimento

Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola. Poi aggiungere la farina setacciata, la vanillina, e poi versare il latte e mescolare bene tutto.

Piano piano versare l’olio di semi di lino e continuare ad amalgamare. Infine aggiungere la bustina di lievito per dolci. Mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.

Imburrate e infarinate lo stampo per plumcake. Versare quindi la preparazione e per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato.

Portare il nostro plumcake nel forno già riscaldato precedentemente a 180° e lasciare cuocere per circa 30/35 minuti.

Per sapere se è cotto, introdurre uno stecchino di legno. Se esce pulito e asciutto vuol dire che il nostro dolce è pronto e possiamo spegnere il forno. Se invece esce un po’umido, significa che manca ancora un pochino, quindi lasciamo in forno per altri 5/8 minuti.

Plumcake con gocce di cioccolato

Una volta pronto, lasciare raffreddare bene. Io l’ho cosparso soltanto con un po’di zucchero a velo. Semplicemente così.

Come avete visto, la ricetta per preparare il mio Plumcake con gocce di cioccolato, è molto semplice e veloce. Sarà una grande soddisfazione, portarlo in tavola.

Quindi non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre vi aspetto nella mia pagina Facebook che si chiama  Cucina con Claudia dove potrete trovare tante ricette semplici e golose per ogni giorno.

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