Un dolce di una semplicità unica. Il mio Plumcake con gocce di cioccolato extra fondente è davvero squisito.
Ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Pochi ingredienti e in pochi minuti lo mettiamo in forno, quindi è anche adatto a chi come me, ha poco tempo ma non rinuncia a fare qualcosa di dolce da condividere con i miei cari.
Vuoi fare anche Tu il Plumcake con gocce di cioccolato?
Allora vediamo insieme cosa ci serve e poi mettiamoci all’opera.
Ingredienti
- 250 gr di farina per dolci
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 1 bicchiere di latte scremato
- 1/2 bicchiere di olio di semi di lino
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 gr di gocce di cioccolato extra fondente
- zucchero a velo q.b (per decorare)
Utensili
- 1 ciotola
- 1 forchetta
- 1 bicchiere
- 1 stampo per plumcake
Procedimento
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola. Poi aggiungere la farina setacciata, la vanillina, e poi versare il latte e mescolare bene tutto.
Piano piano versare l’olio di semi di lino e continuare ad amalgamare. Infine aggiungere la bustina di lievito per dolci. Mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.
Imburrate e infarinate lo stampo per plumcake. Versare quindi la preparazione e per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato.
Portare il nostro plumcake nel forno già riscaldato precedentemente a 180° e lasciare cuocere per circa 30/35 minuti.
Per sapere se è cotto, introdurre uno stecchino di legno. Se esce pulito e asciutto vuol dire che il nostro dolce è pronto e possiamo spegnere il forno. Se invece esce un po’umido, significa che manca ancora un pochino, quindi lasciamo in forno per altri 5/8 minuti.
Una volta pronto, lasciare raffreddare bene. Io l’ho cosparso soltanto con un po’di zucchero a velo. Semplicemente così.
Come avete visto, la ricetta per preparare il mio Plumcake con gocce di cioccolato, è molto semplice e veloce. Sarà una grande soddisfazione, portarlo in tavola.
Quindi non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre vi aspetto nella mia pagina Facebook che si chiama Cucina con Claudia dove potrete trovare tante ricette semplici e golose per ogni giorno.
