Patate al latte in padella
Eccomi con una nuova ricetta, le Patate al latte in padella sono un ottimo contorno che si prepara in poco tempo. Davvero buone e facilissime da preparare. Una volta cotte vengono delle patate morbide, saporite e buonissime, volete farle anche voi ?
Ecco ingredienti e procedimento che come sempre nel mio blog e nella mia pagina facebook, sono molto “semplici ma con gusto”
Ingredienti : per 4 persone
- 600 gr di patate
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- sale, pepe, origano
- 300 ml di latte
Preparazione :
- Pelare le patate, lavarle bene e poi tagliarle in cubi medi, dopodiché dobbiamo metterle in una padella antiaderente, con l’olio di oliva e farle cuocere per alcuni minuti, a fuoco medio, facendo attenzione a muoverle delicatamente, girandole con un cucchiaio di legno.
Condire le patate con pochino di sale, un pizzico di pepe e anche un pochino di origano. Quando cominciano a prendere colore, dobbiamo aggiungere il latte, a temperatura ambiente e mescolare, usando sempre un cucchiaio di legno.
Lasciare cuocere coprendo la padella, per circa 10 minuti, abbassando un poco il fuoco, poi togliere il coperchio e cuocere fino al totale assorbimento del latte.
Quando le patate sono ben cotte, e il latte ben assorbito, allora le Patate al latte in padella sono pronte per essere portate in tavola. Buon appetito .
