Patate al latte in padella

Le Patate al latte in padella , sono un ottimo contorno, facilissime da fare perchè cotte in padella e sopratutto sono buonissime , vi invito a farle insieme a me

Patate al latte in padellapatate al latte

Eccomi con una nuova ricetta, le Patate al latte in padella sono un ottimo contorno che si prepara in poco tempo. Davvero buone e facilissime da preparare. Una volta cotte vengono delle patate morbide, saporite  e buonissime, volete farle anche voi ?

Ecco ingredienti e procedimento che come sempre nel mio blog e nella mia pagina facebook, sono molto “semplici ma con gusto”

Ingredienti : per 4 persone

  • 600 gr di patate
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • sale, pepe, origano
  • 300 ml di latte

Preparazione :

  1. Pelare le patate, lavarle bene e poi tagliarle in cubi medi, dopodiché dobbiamo metterle in una padella antiaderente, con l’olio di oliva e farle cuocere per alcuni minuti, a fuoco medio, facendo attenzione a muoverle delicatamente, girandole con un cucchiaio di legno.

20140528-0004Condire le patate con pochino di sale, un pizzico di pepe e anche un pochino di origano. Quando cominciano a prendere colore, dobbiamo aggiungere il latte, a temperatura ambiente  e mescolare, usando sempre un cucchiaio di legno.

20140528-0006Lasciare cuocere coprendo la padella, per circa 10 minuti, abbassando un poco il fuoco, poi togliere il coperchio e cuocere fino al totale assorbimento del latte.

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Quando le patate sono ben cotte, e il latte ben assorbito, allora le Patate al latte in padella sono pronte per essere portate in tavola. Buon appetito .

 

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