Panini per hamburgher

Panini per hamburgher Io li compravo sempre, invece da quando li ho fatti con la ricetta della mia amica Dora, posso assicurarvi che sono deliziosi, morbidi e davvero buonissimi -

Panini per hamburgher 

panini per hamburgher

Ciao, questi soffici Panini per hamburgher , li ho fatti seguendo la ricetta della mia amica Dora del blog “Sweet Magic” , era la prima volta che li facevo e devo dire che oltre che morbidi erano buonissimi… Ve lo consiglio, una volta fatti da voi stesse ,non li comprerete mai più . Con questi ingredienti potete realizzare 6/7 panini e lo stesso impasto potete usare per i panini per hot dog .

Ingredienti :

  • 450 gr di farina 00
  • 30 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 30 gr di burro morbido
  • 1 bustina di lievito granulare per pane
  • 1 cucchiaio di sale
  • acqua tiepida quanto basta
  • + 1 uovo e un goccio di latte per la copertura

Preparazione : In una ciotola versare la farina, il burro a temperatura ambiente, l’uovo, lo zucchero ,il sale fino, aggiungere  anche il lievito e versare un po di acqua tiepida. Se è necessario aggiungere ancora acqua. Impastare bene fino a ottenere un impasto morbido e liscio. non deve essere appiccicoso , se è necessario aggiungete un pochino di farina, e continuate a lavorare bene a mano. Quando l’impasto è pronto, coprirlo con un canovaccio pulito e lasciarlo riposare 1 ora. Trascorso quel tempo ,prendere l’impasto e dividerlo in 6/7 palline, dandogli la forma con le mani. Appoggiare le palline su una teglia da forno, ricoperta da carta forno e lasciarli riposare per altri 30 minuti circa. Vedrete che raddoppieranno di volume . 20140502-0004 A questo punto accendere il forno a 180°. Spennellare i panini con l’uovo sbattuto insieme a un goccio di latte. Se vi piacciono potete anche aggiungere dei semini di sesamo. 20140502-0005Cuocerli per circa 20/25 minuti . Una volta pronti, toglierli dal forno e farli raffreddare completamente. Poi farcirli a vostro piacere. 20140502-0006

Tags from the story
, , ,
More from cucinaconclaudia

Bizcochitos de grasa

Bizcochitos de grasa Son unas galletas tipicas de Argentina, son chiquitas y...
Read More

4 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.