Panini dolci con granella di zucchero

Panini dolci con granella di zucchero Sono dei morbidi e delicati panini adatti per la colazione o la merenda dei bambini ma anche perche no, dei piu grandi. Una bontà unica !

Panini dolci con granella di zucchero

panini dolci

Buongiorno ! Oggi vi propongo dei Panini dolci con granella di zucchero, sono davvero buonissimi e molto facili da fare. Con pochi ingredienti ,ne vengono 20 panini, che poi potete tagliare a metà e farcire con nutella, marmellata , dulce de leche o semplicemente così da soli. Vedrete che buoni !

Ingredienti : 

  • 375 gr di farina manitoba
  • 1 bustina di lievito di birra secco (per pane)
  • 75 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • 50 gr di burro liquefatto
  • 175 ml di latte tiepido
  • 1 cucchiaino di sale fino

Per decorare : 

  • 1 tuorlo
  • granella di zucchero

Procedimento : 

  1. Setacciare la farina con il lievito di birra secco in una ciotola. Al centro praticare una buca e versare lo zucchero, la vanillina, l’uovo e il burro liquefatto tiepido.
  2. Amalgamare il tutto con l’aiuto di una forchetta, aggiungendo un po alla volta il latte tiepido e infine il sale. Se è necessario aggiungere altra farina .
  3. Lavorare l’impasto sul tavolo infarinato, per almeno 10 minuti. Allargando con i pugni chiusi ,riavvolgendo e sbattendo sul tavolo, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  4. Rimettere l’impasto nella ciotola infarinata, e coprirlo con un canovaccio umido e lasciarlo lievitare ,fino a quando il suo volume si sarà raddoppiato ( circa 2 ore)
  5. Prendere l’impasto e dividerlo in 20 palline. Disporle non troppo vicini ,sulla teglia da forno imburrata , oppure usare della carta da forno, e lasciarli lievitare in luogo tiepido per circa 20 minuti.
  6. A questo punto, i panini saranno cresciuti ancora un pochino. Spennellare con il tuorlo sbattuto e cospargere con della granella di zucchero.
  7. Cuocere in forno già caldo, a 200°, per circa 8/10 minuti.  Lasciarli raffreddare bene.

panini dolci


More from cucinaconclaudia
Panna cotta al dulce de leche
Panna cotta al dulce de leche è un dessert dal sapore unico...
Read More

5 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.