Pan para hot dog

Tierno y sabroso el Pan para hot dog hecho en casa. No tiene nada que ver con e comprado, deben probar èsta receta !

 

Hoy les dejo la receta para poder preparar el Pan para hot dog con la receta de mi amiga venezolana Dorita de la pagina facebook “Sweet Magic” . Veran que son fàciles de hacer y sobretodo lo deliciosos y tiernos que son èstos pancitos !  Ideales para el sabado o el domingo por la noche. A mì me encantan los hot dog, pero no los hago muy seguido. Ahora que sè como se hace el pan en casa, me gusta mucho màs. O sino podemos sorprender a nuestros amigos en una fiesta con el pan para hot dog hecho en casa por nosotras mismas !

En Argentina mi paìs, lo llamamos pan para panchos, algunos tambièn le dicen pan hot dog o sino pan para perritos calientes, sea como sea ,son riquisimos ! y si bien no es una comida sana porque las salchicas o hot dog, son muy grasosas y ademàs se les agregan distintas salsas, de vez en cuando , es posible darse un gusto y comerlos.

Ingredientes para 6 pancitos

  • 450 gr di harina comun
  • 30 gr de azucar
  • 1 huevo
  • 30 gr de manteca
  • 15 gr de levadura de cerveza
  • 1 cucharadita y 1/2 de sal fina
  • agua tibia (cantidad necesaria)

Preparaciòn :

En un bol poner la harina, la sal fina, el azucar y la manteca a temperatura hambiente cortada en trocitos. Disolver la levadura de cerveza fresca en un poquito de agua y agregarla a los demàs ingredientes. Empezar a mesclar con un tenedor y luego ir agregandole agua tibia, lo necesario para unir los ingredientes. Volcar sobre la mesa enharinada y seguir amasando hasta obtener una masa liviana. Dejarla reposar por 1 hora cubriendola con un repasador limpio. Deve duplicar su volumen.

Pasado el tiempo, tomar la masa y trabajarla algunos minutos sobre la mesa, y luego dividirla en 6 partes iguales. Amasar cada pan dandole la forma lunga y larga como la del pan para hot dog o pan para panchos. Colocarlos sobre una placa con papel adapto al horno o sino untar la placa y dejarlos reposar por unos 30 minutos màs.

 

Mientras tanto encender el horno a 180° y luego poner la placa adentro y dejarlos cocinar por unos 15/20 minutos. Cuando ven que el Pan para hot dog estàn bien doraditos, apagar el horno y sacarlos. Pueden comerlos enseguida rellenandolos a vuestro gusto o sino , pueden conservarlos por varios dìas, poniendolos en una bolsita de plastico para alimentos.

Espero que les guste la receta y la proxima vez que lo coman sea con èste Pan para hot dog !

 

Las/los espero con màs recetas en mi pagina facebook : https://www.facebook.com/enlacocinadeClaudia?fref=ts

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