Omelette con marmellata di fragole

Omelette con marmellata di fragole
Omelette con marmellata di fragole
Omelette con marmellata di fragole, ideale per la merenda. Molto ricca di proteine, nutriente ed economica, è anche una ricetta facilissima da realizzare.
Omelette con marmellata di fragole
Omelette con marmellata di fragole

Ciao a tutti ! Oggi facciamo insieme le Omelette con marmellata di fragole,  che sono l’ideale per la merenda. Molto ricca di proteine, nutriente ed economica, è inoltre anche una ricetta facilissima da realizzare.

Un caro amico di famiglia mi ha regalato le uova fresche di campagna, proprio delle sue galline, e così mi sono trovata ad averne tante, troppe e dovendole mangiare, ho usato alcune in preparazione salate e altre in dolci come in questo caso, le Omelette con marmellata di fragole. Con la mia marmellata dietetica, e fatta in casa, davvero squisita e preparata con pochissimo zucchero, potete vedere qui la mia ricetta della Marmellata di fragole light

Non le consiglio come dessert a fine pasto, perchè risultano un pochino pesante, ma bensì le potete servire, per una merenda adatta a tutti, grandi e piccoli. Naturalmente io ho utilizzato la mia marmellata di fragole, ma voi potete metterci una marmellata di vostro gradimento. Si prepara con pochi ingredienti e in pochi minuti.

Vediamo quindi cosa serve e come si preparano le Omelette con marmellata di fragole

Ingredienti per 3 persone

  • 6 uova
  • 6 cucchiai di marmellata di fragole
  • 50 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale fino
  • 1 noce di burro (per la padella)
  • zucchero a velo (per decorare)

Attrezzi 

  • 1 padella
  • 1 ciotolina
  • 1 frullino a mano
  • 1 spatola di legno

Procedimento

Per ogni persona dovete fare 2 uova, 2 cucchiaini di zucchero e un pizzico di sale fino .

Mettere una padella sul fuoco medio e ungere con un pochino di burro.

In una ciotolina mettere 2 uova e sbattere con il frullino, insieme allo zucchero e il pizzico di sale.

Quando la padella è calda, versare la preparazione e lasciare cuocere per alcuni minuti, il tempo necessario per cuocere la frittatina. Senza mai girarla.

Quando è pronta, con l’aiuto di una spatola di legno, togliere e appoggiare in un piatto grande. Versare due cucchiai grandi di marmellata di fragole, e chiudere arrotolando su sè stessa.

Omelette con marmellata di fragole
Omelette con marmellata di fragole

Fare così con le altre due omelette. Cuocerle, toglierle dalla padella e riempirle, per poi infine richiuderle dandole la tipica forma della omelette. A piacere potete cospargere con un pochino di zucchero a velo. Portare subito in tavola.

Come avete visto la ricetta per fare queste squisite Omelette con marmellata di fragole è molto semplice e veloce. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre vi invito a visitare la mia pagina Facebook che si chiama En la cocina de Claudia e dove potete trovare tante altre ricette semplici e gustose, per ogni giorno. A presto.

Omelette con marmellata di fragole
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