Muffin alle mele

Questi muffin alle mele sono adatti per la colazione o la merenda. Sono molto soffici e dal sapore unico, provate a farli anche voi, ne rimarrete soddisfatti .

                                        Muffin alle mele

muffin alle mele

Eccomi oggi vi porto questi buonissimi Muffin alle mele, che sono morbidissimi e tanto gustosi.
Questa è una ricetta molto semplice e l’aggiunta dei pezzettini di mele, dona ai muffin un sapore delicato.
Sono adatti per la colazione così iniziamo la giornata con energia.
Con queste dosi ne vengono 16 muffin alle mele. Io ho usato i pirotini di alluminio.

Ingredienti :

300 gr di farina 00

100 ml di olio di semi vari

150 gr di zucchero

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 pizzico di bicarbonato

300 ml di latte

2 uova

2 mele

Procedimento :

In una terrina mettere la farina, il lievito per dolci , aggiungere anche lo zucchero e il bicarbonato.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.

In un’altra terrina versare il latte, aggiungere le due uova, poi aggiungere anche l’olio di semi vari e sbattere bene per alcuni minuti.

Ora versare la preparazione liquida, sulla terrina con gli ingredienti in polvere e mescolare per far amalgamare bene tutto.

Tagliare una mela a metà, sbucciarla e togliere la parte interna e tagliarla in pezzettini piccoli che si devono incorporare alla preparazione. Così lo stesso con l’altra metà. E con la seconda mela.
Mescolare bene e poi versare sui pirotini ,i quali prima bisogna ungere con burro e poi infarinare un pochino.

Accendere il forno a 200° e quando è ben caldo, mettere dentro i muffin . Lasciare cuocere per circa 20 minuti. Quando saranno ben dorati, toglierli e lasciarli raffreddare bene .

Questi muffin alle mele, sono adatti per la colazione oppure la merenda. Sono molto soffici e dal sapore unico.

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