Il mio menù 2015

Il mio menù 2015 dal blog Cucina con Claudia
Questo è Il mio menù 2015 , una raccolta completa dagli antipasti ai dolcetti, molto semplice e alla portata di tutti . Per non stressarsi in cucina
Il mio menù 2015 dal blog Cucina con Claudia
Il mio menù 2015 dal blog Cucina con Claudia

Questo è Il mio menù 2015 , una raccolta completa dagli antipasti ai dolcetti, molto semplice e alla portata di tutti . Per non stressarsi in cucina e godersi la bella compagnia di parenti e amici. Man mano che vedete le diverse ricette che vi invito a fare, vi renderete conto che sono piatti facili da preparare, alcuni addirittura si possono preparare in anticipo, così non si crea tutta l ansia e lo stress di cosa servire e di come accontentare un po tutti.

Ormai mi conoscete in tanti e sapete che la mia cucina è divertimento e semplicità, e così per queste feste, vi propongo tante cose che avete già visto durante quest anno e in quello scorso, nel mio blog. Con Il mio menù 2015 ho l obbiettivo di farvi passare dei bei momenti con i vostri cari, mangiando cose buone adatte a grandi e piccoli.

Vi lascio quindi le foto e il titolo di ogni ricetta, cliccandoci sopra ogni fotografia oppure nel titolo in rosa, vi porta direttamente alla ricetta scelta. Se avete dubbi, io sono sempre qui, a vostra disposizione .

Antipasti 

Crostini di polenta misti. Molto facili da preparare, e poi li mettiamo qualche minuto nel forno, a riscaldare prima di servire .

crostini di polenta misti
Crostini di polenta misti

 

Panettone gastronomico ricetta facile è un buonissimo panettone salato, con diversi strati uno diverso dall’altro, ripieno con salumi, formaggi e verdure. Non può mancare nelle nostre tavole.

panettone gastronomico ricetta facile
Panettone gastronomico ricetta facile

 

Girelle con mortadella e stracchino. Semplicissime e buonissime, al posto della mortadella potete usare un altro salume a vostro piacere.

girelle con mortadella e stracchino
Girelle con mortadella e stracchino

Primi piatti 

Ecco alcuni dei miei primi piatti preferiti, uno più buono dell altro, e sono certa che voi saprete scegliere quello più adatto alla vostra famiglia.

Lasagne con salmone affumicato e zucchine. Super buone e delicate. Queste lasagne le possiamo fare nei giorni precedenti per cuocere il giorno di festa.

lasagna con salmone affumicato e zucchine
Lasagne con salmone affumicato e zucchine

Rotolo di ricotta e radicchio,è un rotolo di pasta fresca all’uovo con un ripieno diverso dal solito con una salsa di pomodoro.

Rotolo di ricotta e radicchio
Rotolo di ricotta e radicchio

Pasta fresca fatta in casa possiamo impastarla anche i giorni precedenti e poi mettere in acqua bollente, si cuociono in pochissimi minuti.

Un ottimo piatto di Pasta fresca fatta in casa
Un ottimo piatto di Pasta fresca fatta in casa

Le lasagne di Marianna un piatto di lasagne in bianco, semplici e gustose, da fare in anticipo e da cuocere in forno 1 ora.

le lasagne di marianna
Le lasagne di Marianna

Secondi piatti

Pochi secondi piatti, così potete gustare al meglio le altre pietanze.

Pollo in potacchio è un piatto tipico marchigiano, molto semplice da preparare e tanto saporito con l aggiunta di cipolline e olive nere.

pollo in potacchio
Pollo in potacchio

Involtini di pollo con pomodorini , sono facili e buonissimi. Ripieni di prosciutto crudo, che piaceranno a tutti.

involtini di pollo con pomodorini
Involtini di pollo con pomodorini

Il mio polpettone al forno è sempre gradito e molto semplice da realizzare. Tagliandolo in fettine si vede un ripieno davvero gustoso .

il mio polpettone al forno
Il mio polpettone al forno
Arista di maiale alla birra è un secondo piatto semplice e squisito, la birra non si sente per niente, anzi rende la carne più tenera e saporita. La potete tagliare in fettine più sottili.
Arista di maiale alla birra
Arista di maiale alla birra

Piatto unico

Albero di polenta è un idea molto interessante e allo stesso tempo, molto semplice da realizzare, con alcune verdure e formaggi che lo rendono un vero piatto unico. Lo ptete fare il giorno prima e poi dovete solo riscaldarlo in forno per 30 minuti circa

albero di polenta

Contorni

Avete bisogno di qualche contorno di verdure ? Vi lascio alcuni davvero insoliti per la nostra tradizione, ma sono assolutamente da provare, in quanto si porta in tavola contorni diversi e invitanti.

Bastoncini di carote al cumino, vi stupiranno per il sapore un po piccante del cumino sulle carote. Questa spezie indiana dona gusto e originalità.

bastoncini di carote al cumino
Bastoncini di carote al cumino

Patate con salsa brava , sono delle patate tagliate a spicchi, cotte in padella e accompagnate con una salsa brava, un po piccante che viene dalla Spagna.

Super buone le Patate con salsa brava, uno stuzzichino piccante e gustoso
Patate con salsa brava

Broccoli spadellati ,dal gusto forte e deciso, cotti in padella con olio di cocco che li rende molto speciali

I broccoli spadellati sono un contorno sano e leggero
Broccoli spadellati

Dolci e dolcetti 

E ora per finire il pranzo o la cena, ecco alcuni dei miei dolci preferiti e tradizionali di questo periodo di feste.

Tiramisù all ananas è un squisito dolce al cucchiaio, in una versione più leggera e digeribile con l’ananas .

tiramisu all ananas
Tiramisù all ananas

Treccia di pan brioche natalizia davvero unica, soffice e delicata, con ripieno di marmellata di ciliegie

treccia natalizia
Treccia di pan brioche natalizia

Mini panettoni ricetta veloce, non solo belli da vedere ma buonissimi. Con gocce di cioccolato, possiamo fare uno per ogni invitato, da mangiare tutti insieme, oppure è una originale idea regalo, impacchettati e con un fiocchetto roso.

mini panettoni ricetta veloce
Mini panettoni ricetta veloce

E non può mancare un ottimo Panettone tradizionale, fatto da noi stesse con le nostre mani.

panettone tradizionale
Panettone tradizionale
Panettone tradizionale
Panettone tradizionale

E per i più piccoli o per le persone intolleranti al glutine, ecco questi ottimi biscotti

Dolci alberelli gluten free molto morbidi e delicati, con cannella e zenzero

Dolci alberelli gluten free
Dolci alberelli gluten free

Come avete visto Il mio menù 2015 è composto da piatti e dolci semplici e versatili, per poter cucinare ma senza stressarsi e passare dei bei momenti con i nostri cari.

*** la foto di copertina non è mia, l ho pressa su Pinterest ***

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