Cercate qualcosa per stuzzicare, che sia veloce e buono ? Ecco le Girelle con mortadella e stracchino che si preparano in pochi minuti, con soli 3 ingredienti e con pochi minuti di cottura in forno. Un veloce #takeaway , davvero molto gustoso !!!
Ne vengono circa 20 girelle. Usando la pasta sfoglia già pronta si risparmia tempo, io nel frigo ne ho sempre un paio e mi salvano spesso per la cena. Questa volta con un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, ho preparato queste Girelle con mortadella e stracchino. Sono venute croccanti e super buone ! Si possono mangiare calde, appena fatte oppure potete lasciarle raffreddare e servirle dopo. Anche fredde sono buonissime.
Ingredienti :
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 160 gr di mortadella
- 150 gr di stracchino
Procedimento :
Accendere il forno a 190° , perché queste girelle con mortadella e stracchino si preparano velocemente.
Srotolare la pasta sfoglia sul tavolo lasciando la carta da forno sotto, così ci sarà più facile richiuderla dopo.
Sopra la pasta sfoglia spalmare il formaggio stracchino, che deve ricoprire bene la sfoglia.
Ora aggiungere le fettine di mortadella sopra al formaggio coprendolo completamente.
Arrotolare formando un cilindro, e tagliare in fettine di circa 1 cm, più o meno.
Mettere le girelle sulla teglia del forno, con l’apposita carta, lasciare spazio tra una e l altra e infornare immediatamente.
Cuocere per circa 7 minuti, poi aprire il forno, girarle e lasciarle cuocere dal altro lato per circa 8 minuti. Con 15 minuti in totale le girelle dovrebbero essere pronte. Se notate che sono un pochino morbide, aspettate ancora qualche minuti. Magari abbassate la temperatura del forno così non si bruciano. Devono restare belle croccanti e dorate.
Quando sono cotte, spegnere il forno e mettete in un vassoio . Potete prepararle in anticipo per una festa, un buffet , da portare in gita, al mare….le mettete in un contenitore ben chiuso e al momento opportuno le mangiate !
Come avete visto queste Girelle con mortadella e stracchino sono facilissime. Nella mia pagina Facebook “En la cocina de Claudia” troverete tante altre ricette facili e veloci, sia in italiano che in spagnolo. Vi aspetto : https://www.facebook.com/enlacocinadeClaudia
