Gateau di patate ricetta facile

Gateau di patate ricetta facile
Gateau di patate ricetta facile

Accendiamo il forno ? Sì, per fare il Gateau di patate ricetta facile e gustosa. Con pochi ingredienti e in meno di un’ora, si può portare in tavola un piatto unico che piacerà a tutta la famiglia. Ricetta tipica napoletana ma apprezzata in tutta Italia, dove generalmente viene chiamato più facilmente come Gattò di patate.

Come vi dicevo è un piatto semplice ed economico, che si prepara con ingredienti che normalmente abbiamo in casa.

Volete fare il Gateau di patate ricetta facile ?

Vediamo quindi cosa ci serve e poi andiamo in cucina, questa ricetta è per 4 persone.

Ingredienti

  • 1 kilo di patate
  • 2 uova
  • 200 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 1 mozzarella grande
  • 2 cucchiai grandi di parmigiano grattugiato
  • sale e pepe
  • 50 gr di burro
  • 1 pochino di prezzemolo tritato
  • pane grattato q.b.

Procedimento

Vi lascio un piccolo collage dei 4 passi principali per eseguire questa ricetta.

Prima di tutto sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti, poi metterle in una pentola con acqua e un pugno di sale. Lasciare cuocere e quando sono tenere, scolare bene e poi schiacciare, creando un purè di patate.

Mettere le patate in una ciotola capiente, aggiungere le uova e il parmigiano grattugiato e mescolare bene. Mettere anche un po di prezzemolo lavato e tritato.

Tagliare il prosciutto cotto a dadini e poi unire tutto al purè e amalgamate bene gli ingredienti.

Tagliare la mozzarella in fettine.

Ungere una pirofila con un pochino di burro e versare la metà della preparazione. Aggiungere ora la mozzarella e coprire con il resto. A questo punto cospargere con un pochino di pane grattato e mettere anche alcuni fiocchetti di burro.

Mettere in forno già caldo a 200° e lasciare cuocere per circa 40/45 minuti. Quando la superficie è dorata, si può spegnere e portare subito in tavola.

Gateau di patate ricetta facile
Gateau di patate ricetta facile

Come avete visto, fare il Gateau di patate ricetta facile è molto semplice.  Non mi resta che augurarvi Buon Appetito  e come sempre a visitare la mia pagina Facebook che si chiama En la cocina de Claudia dove puoi trovare tante ricette dolci e salate semplici e gustose, per ogni giorno. A presto

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