Galletas Cookies

Hoy les comparto la receta de las Galletas Cookies , yo las hice junto a mi hija y salieron riquisimas, mejor que las compradas , se animan a hacerlas ?

Galletas Cookies 20140913-0002

Hola amigas y amigos, hoy les dejo mi simple receta para hacer èstas Galletas Cookies  en casa. Son muy fàciles de preparar, yo las hice junto a mi hija, nos divertimos y nos salieron muy ricas. Mejor que las que se compran. La verdad es que en los proximos dìas las volveremos a hacer. Las dosis son para unas 48 galletas aproximadamente, y se conservan muy bien en una lata para biscochos, por varios dìas.

 

Ingredientes :

  • 230 gr de manteca a temperatura hambiente
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 200 gr de azucar impalpable
  • 3 huevos
  • 360 gr de harina comun
  • 100 gr de azucar comun
  • 350 gr de gotitas de chocolate
  • 1 cucharadita de sal gruesa

Preparaciòn :

Yo preparè èstas Galletas Cookies  usando la batidora electrica ,pero si no le tienen, pueden mesclar a mano en un bol. La manteca y los huevos deben estar a temperatura hambiente, por lo tanto, es mejor sacarlos de la heladera unas horas antes.

En el bol de la mescladora poner la manteca en trocitos y el azucar comun y el azucar impalpable .Batir hasta formar una crema homogenea. Agregar la sal y los huevos, uno a la vez para hacerlos incorporar bien y seguir mesclando siempre.

Tamizar la harina con la cucharadita del bicarbonato y agregar a la preparaciòn, mesclando bien hasta unir todos los ingredientes.

Ahora, por ultimo agregar las gotitas de chocolate y mesclar pero con una espatula de plastico. Dejar la preparaciòn de las cookies en la heladera o nevera, a enfriar bien, como mìnimo por 1 hora.

Luego con la ayuda de dos cucharas, tomar un poco de la preparaciòn y formar unas bolitas. Las iremos colocando en una placa de horno a la cual habremos puesto papel de horno ,la alfombrita para cocinar dulces o sino simplemente enmantecada. Dejar especio entre unas galletas y otras, porque crecen durante la cocciòn.

Encender el horno y cuando estàn todas prontas, y el horno bien caliente, las hacemos cocinar por unos 15 minutos a 180°. Luego debemos dejarlas enfriar bien.

Estas Galletas Cookies  hechas en casa, son ideales para la merienda, para acompaniar el cafè, para compartir con las amigas durante un tè o porque no, para regalar tambièn. Veràn que ricas son !

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