Frittata di patate cotta in forno

Frittata di patate cotta in forno
Frittata di patate cotta in forno
La Frittata di patate cotta in forno, non ha niente da invidiare alla classica frittata di patate, questa ricetta è molto semplice e gustosa, più leggera e la posso mangiare senza sensi di colpa.
Frittata di patate cotta in forno
Eccomi con una nuova ricetta, la Frittata di patate cotta in forno e si tratta di una ricetta molto semplice e saporita, ed inoltre è anche più leggera della versione classica. Si può servire come contorno oppure come piatto unico.

Con pochi ingredienti e in pochi passi, possiamo portare a tavola una gustosa Frittata di patate cotta in forno, senza friggere nulla.

Sto cercando di mangiare meglio e quindi sto evitando cibi pesanti, per questo ho voluto provare a fare una frittata che fritta infatti non è, perché va cotta nel forno e devo dire che il risultato è davvero buonissimo. Niente da invidiare alla frittata classica. E così, la posso mangiare senza sensi di colpa. Spero che piaccia anche a voi.

Vuoi fare anche te, la Frittata di patate cotta in forno ?

Allora vediamo insieme cosa ci serve e come si realizza questa ricetta, che è per 4 persone.

Ingredienti

  • 4 patate lesse
  • 1 cipolla bianca
  • 4 uova
  • sale e pepe q.b.
  • 1 pizzico di origano

Procedimento 

Sbucciare le patate, lavarle e metterle a cuocere in una pentola con acqua calda, senza sale, per circa 15 minuti. Devono essere tenere ma non sfaldarsi. Una volta cotte, scolare e lasciare raffreddare un pochino.

In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe a gusto e se vi piace potete aggiungere un pochino di origano, che darà un buon sapore alla frittata.

Accendere il forno a 190°.

Tagliare le patate a fettine.

Sbucciare la cipolla e tritarla.

Frittata di patate cotta in forno

Versare le patate tagliate e la cipolla tritata nella stessa ciotola delle uova e mescolare bene tutti gli ingredienti.

Ora versare la preparazione in una pirofila da forno. Cuocere nel forno già caldo per circa 20/25 minuti.

La Frittata di patate cotta in forno può essere mangiata calda appena fatta, ma fredda va benissimo e può essere una bella idea per un pranzo fuori casa, oppure per un picnic, in vista della bella stagione.

Non ho aggiunto coloranti, il bel colore giallo è dovuto alle uova fresche di campagna.

Frittata di patate cotta in forno

Come avete visto la ricetta della Frittata di patate cotta in forno è davvero semplicissima. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre vi invito a visitare la mia pagina Facebook che si chiama Cucina con Claudia

e dove puoi trovare tante ricette dolci e salate, in spagnolo e italiano, per ogni occasione. A presto.

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