Focaccia in padella con salame

Focaccia in padella con salame
Per fare la Focaccia in padella con salame ci vuole davvero poco tempo, si impasta e si mette il ripieno e poi subito la cuociamo sul fuoco.
Focaccia in padella con salame
Focaccia in padella con salame

Per fare la Focaccia in padella con salame ci vuole davvero poco tempo, si impasta e si mette il ripieno e poi subito la cuociamo sul fuoco. Veramente una ricetta semplice e veloce. Dopo aver fatto la focaccia in padella con cotto e scamorza, oggi mi sono divertita a fare una buona focaccia ma con il salame. Molto più saporita e gustosa. Volete farla anche voi ? Seguitemi nella preparazione, viene una bella focaccia, cotta nella padella grande, se invece volete fare diversi ripieni, potete dividere l impasto in due e cuocerla poi in una padella più piccola.

Per questa ricetta ho usato i piatti della linea Elegance, di 16 x 16, che sono realizzati in polpa di cellulosa e anche gli stecchi di bambù di 6 cm di Ecobioshopping con il quale sto collaborando. Vi lascio il link di questa azienda che crea prodotti monouso, biodegradabili e compostabili, e nel rispetto della natura, per una tavola elegante e moderna. http://www.ecobioshopping.it/

Ingredienti 

  • 500 gr di farina 00
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 120 ml di latte scremato
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 ,ml di acqua
  • 200 gr di salame

Procedimento

In una ciotola mettere la farina, aggiungere i due cucchiai di olio di oliva, il latte a temperatura ambiente e versare anche la bustina di lievito istantaneo per torta salate o focacce. Cominciare a impastare con le mani e aggiungere un po del acqua, continuare a impastare e aggiungere il resto dell acqua e il cucchiaino di sale fino. Lavorare bene, impastando con le mani, fino a formare una palla liscia .

Dividere in due parti l impasto per la focaccia, Mettere un pochino di olio sulla padella e stenderlo con le dita. Prendere una parte dell impasto e stendere con le mani, dando la forma rotonda e poi appoggiarla sulla padella, Mettere le fettine del salame, io ho usato Salame Milano ma voi scegliete a vostro piacere, e infine stendere la seconda parte e poi ricoprire bene ,richiudendo bene i bordi della focaccia.

Portare sul fuoco e cuocere per circa 10 minuti, poi con l aiuto di una piatto grande o di un coperchio, girare e far cuocere dall altro lato, per circa 10 minuti. Quando la nostra buona Focaccia in padella con salame è pronta, la serviamo in un tagliere di legno e la potiamo a tavola, tagliata in tanti triangoli. Una vera bontà che può essere servita calda appena fatta, ma che tiepida o fredda è molto buona lo stesso.

Focaccia in padella con salame
Focaccia in padella con salame

Come avete visto è una ricetta semplice e veloce, per questo vi invito a visitare la mia pagina Facebook che si chiama En la cocina de Claudia dove potete trovare tante altre ricette adatte per tutti i giorni, in spagnolo e italiano .

Focaccia in padella con salame
Focaccia in padella con salame
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