Finocchi al vino bianco

Ciao amiche, oggi vi propongo i Finocchi al vino bianco, che sono un appetitoso contorno, ideale per accompagnare i nostri secondi piatti di carne o di pesce. Davvero facilissimi da preparare questi finocchi, per portare in tavola un contorno semplice ma molto gustoso.

Dopo aver preparato questi Gustosi finocchi gratinati senza besciamella, oggi condivido con voi questa nuova ricetta. Un contorno sfizioso che può essere anche servito come piatto vegetariano, davvero interessante. Ci vogliono pochi ingredienti, e naturalmente voi potete aggiungere spezie di vostro gusto. La ricetta è per 4 persone .

Vediamo quindi cosa ci serve e come si preparano i Finocchi al vino bianco

Ingredienti 

• 3 finocchi
• 1 cipolla piccola
• 1 spicchio di aglio
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• 1 bicchiere di vino bianco
• sale e pepe
• origano
• peperoncino in polvere

Procedimento 

Prima di tutto bisogna pulire i finocchi togliendo le parti esterne . Tagliare in spicchi .

Sbucciare la cipolla, io ho usato una cipolla bianca. Fare lo stesso con lo spicchio d’aglio. Tritarli finemente.

Mettere una pentola con acqua a bollire. Versare gli spicchi di finocchio appena l’acqua bolle e cuocerli per circa 5 minuti. Scolarli usando una schiumarola. Tenerli in un piatto.

In una padella versare 1 cucchiaio circa di olio di oliva, aggiungere la cipolla tritata e l’aglio. Dopo alcuni minuti mettere i finocchi che abbiamo cotto prima. Versare il bicchiere di vino bianco e lasciare evaporare a fuoco lento, per circa 10 minuti.

Condire con sale e pepe, se vi piace anche con un pochino di origano e un pizzico di peperoncino in polvere. Dopo 5 minuti, girare delicatamente i finocchi e finire di cuocere bene.

Quando i nostri buonissimi Finocchi al vino bianco saranno teneri, spegnere e servire subito in tavola.

Come avete visto la ricetta per preparare questi sfiziosi Finocchi al vino bianco è molto facile e veloce. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre vi invito a visitare la mia pagina, che si chiama En la cocina de Claudia e dove potete trovare tante altre ricette semplici e gustose per ogni giorno, in spagnolo e italiano. A presto .