Fagiolini al pomodoro

Oggi vi invito a fare insieme a me un ottimo piatto di Fagiolini al pomodoro, che è molto facile da preparare, può essere un contorno oppure lo potete mangiare così da solo ,che è buonissimo.

Fagiolini al pomodoro

fagiolini al pomodoro

Ciao care , oggi vi lascio un ottimo piatto, i Fagiolini al pomodoro, che sono buonissimi e facili da preparare.
Potete prepararlo come contorno e accompagnare un piatto di carne .
Oppure potete gustarlo così, io lo adoro e lo mangio solo con qualche fettina di pane integrale.

Ingredienti per 4 persone :

400 gr di fagiolini freschi

200 gr di pomodoro maturo

1 spicchio d’aglio

2 cucchiai di olio di oliva

sale e pepe.

 

Procedimento :

 

1) Pulire bene i fagiolini, tagliandone le due estremità e lavandoli sotto l’acqua corrente.
Poi mettere una pentola con acqua e sale e quando è bollente, versare i fagiolini e cuocerli per circa 10 minuti.
Devono restare croccanti.
Scolarli e lasciarli in un piatto.

2) Intanto lavare bene e tagliare i pomodori in pezzettini.
In una padella versare l’oli odi oliva e aggiungere l’aglio ben tritato e cuocere per 2 minuti, poi aggiungere i pomodori e cuocere per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.

3) Quando la salsa di pomodoro è pronta, versare i fagiolini e cuocere tutto insieme per altri 5 minuti.
Servire subito in tavola. Buon appetito .

20140904-0002

Tags from the story
, , , , ,
More from cucinaconclaudia

Ossobuchi di tacchino al pomodoro

Ciao ! Oggi ho una nuova ricetta, quella degli Ossobuchi di tacchino...
Read More

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.