Costine di maiale al forno con Chimichurri

Costine di maiale al forno con Chimichurri
Costine di maiale al forno con Chimichurri
Ottime le Costine di maiale in forno con Chimichurri, per un pranzo davvero interessante.
Costine di maiale al forno con Chimichurri
Costine di maiale al forno con Chimichurri

Buon appetito con le Costine di maiale al forno con Chimichurri ! Si tratta di un secondo piatto sfizioso e molto saporito. Il Chimichurri è un condimento tipico del mio paese di origine, l’Argentina, e rende questo tipo di carne, semplicemente buonissima.

Si può accompagnare con del purè di patate come ho fatto io, con le Patate al forno, oppure con una ricca insalata mista.

Per conoscere meglio il Chimichurri, potete cliccare quì Chimichurri tipico condimento argentino  dove trovate la mia ricetta per prepararlo e tenere un barattolo in frigo.

Volete fare le Costine di maiale al forno con Chimichurri ?

Vediamo insieme cosa ci serve e poi andiamo in cucina a prepararle. La ricetta è per 4 persone.

Ingredienti 

  • 1600 gr di costine di maiale
  • sale fino q.b.
  • 3 cucchiai grandi di Chimichurri

Procedimento 

Accendere il forno a 180/190°.

Ci servirà una teglia da forno con la carta apposita.

Condire la carne con un pochino di sale fino, girare e condire bene da ambo i lati. Posizionare le costine nella teglia.

Aggiungere un po del Chimichurri direttamente sulla carne, spargendolo bene dappertutto. Farlo da anbo i lati, in modo che la nostra carne sia ben condita con questo condimento argentino, che le darà un buonissimo sapore.

Costine di maiale al forno con Chimichurri

Portare in forno precedentemente riscaldato e lasciare cuocere per circa 20 minuti. A questo punto aprire il forno, girare le costine, e lasciare cuocere per altri 15/20 minuti ancora.

Una volta che le nostre Costine di maiale al forno con chimichurri sono ben cotte, spegnere il forno e servire subito in tavola.

Costine di maiale al forno con Chimichurri
Costine di maiale al forno con Chimichurri

Come avete visto la ricetta per fare le costine di maiale al forno con Chimichurri è davvero semplicissima, praticamente dobbiamo solo condire e mettere in forno. Perciò Non mi resta che augurarvi Buon appetito e come sempre vi invito a visitare la mia pagina Facebook che si chiama  Cucina con Claudia e dove potrete trovare tante ricette per ogni giorno.

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