Cookies al cioccolato

Cookies al cioccolato
Cookies al cioccolato
Cookies al cioccolato, sono questi biscotti fatti in casa, con cacao e gocce di cioccolato. Perfetti per la merenda o per un momento di estrema golosità.
Cookies al cioccolato
Cookies al cioccolato

Facciamo insieme questi Cookies al cioccolato, che sono questi biscotti fatti in casa, con cacao e gocce di cioccolato. Perfetti per la merenda di tutta la famiglia o per un momento di estrema golosità. Vi avverto però che durano poco perché sono davvero deliziosi e uno tira l’altro !

Una ricetta molto facile da preparare, nel mio blog infatti ci sono già questi buonissimi Biscotti Cookies , che ho fatti anni fa, ma oggi aggiungeremo alla preparazione, un pò di cacao per renderli ancora molto più golosi.

Ricordatevi sempre che per preparare dolci, torte e biscotti, gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente, quindi togliete dal frigo uova e burro, in anticipo.

Vediamo quindi cosa serve e come si preparano i Cookies al cioccolato

Ingredienti 

  • 370 gr di farina per dolci
  • 200 gr di zucchero a velo
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 220 gr di burro morbido
  • 3 uova
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 280 gr di gocce di cioccolato

Procedimento 

In una ciotola dobbiamo mettere lo zucchero a velo, lo zucchero normale e il burro a pomata. Cominciare a impastare usando una forchetta e poi piano piano aggiungere le uova, una alla volta, sempre mescolando delicatamente.

Setacciare la farina con i 3 cucchiai di cacao amaro e il bicarbonato, ci vuole pochissimo (una punta del cucchiaino) e poi unire alla preparazione anteriore. Quindi versare le gocce di cioccolato, mescolare bene tutti gli ingredienti e mettere la ciotola con la preparazione, dentro il frigo, a riposare per circa 1 ora.

Accendere il forno a 180°. Posizionare la griglia a metà altezza del forno.

Foderare una teglia da forno con la carta apposita. Prendere una cucchiaita della preparazione e versare sulla teglia formando i biscotti, lasciando un pochino di spazio tra uno e l’altro.

Portare in forno e lasciare cuocere per circa 15 minuti, Ci vogliono davvero pochi minuti e i nostri biscotti Cookies al cioccolato sono pronti. Togliere quindi dal forno e lasciarli raffreddare.

Cookies al cioccolato
Cookies al cioccolato

Si possono conservare in un barattoli di biscotti per diversi giorni. Sono ideali per accompagnare il caffè o una bella tazza di cioccolato calda. Come avete visto la ricetta per fare questi buonissimi Cookies al cioccolato è molto semplice. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre vi aspetto nella mia pagina Facebook che si chiama En la cocina de Claudia e dove potete trovare tante ricette semplici e gustose, per tutti i giorni, in spagnolo e italiano. A presto .

More from cucinaconclaudia
Spaghetti con le vongole
Amo mangiare un piatto di pasta e questi Spaghetti con le vongole...
Read More
Join the Conversation

16 Comments

  1. says: Menta e peperoncino

    Amo questi biscotti… sono veramente golosissimi! La tua versione mi ispira parecchio.. 🙂

  2. says: claudita

    eh no…..questi sono spariti subito ! però se mi dici che vieni te ne preparo un bel pò e solo per te !

  3. says: claudita

    Anch’io Dame, ma poi la bilancia me lo fa notare, allora li preparo per i miei ragazzi e loro li fanno sparire subito

Leave a comment
Leave a comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.