Oggi ti consiglio una torta diversa, ecco la Ciambella all acqua con gocce di cioccolato, preparata senza burro, senza latte nè uova; ma è una vera delizia, molto leggera e soffice, che è ideale per la colazione o la merenda di tutti .
Ho comprato un nuovo stampo per ciambelle e l’ho voluto provare subito, però per non fare la solita ciamballa, cercavo una ricetta light e semplice da preparare. Quindi come vedete mancano ingredienti che di solito sono esenziali per fare una torta, ma che comunque senza di loro, possiamo prepararla lo stesso. Sentirette quanto è morbida e gustosa.
Vediamo quindi cosa ci serve e come si prepara la Ciambella all acqua con gocce di cioccolato
Ingredienti
- 250 ml di acqua naturale
- 150 gr di zucchero semolato
- 250 gr di farina 00
- 45 ml di olio di semi
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai grandi di gocce di cioccolato
- zucchero a velo (per decorare)
Procedimento
In una ciotola versare la farina insieme allo zucchero semolato , e poi aggiungere la vanillina e al lievito per dolci
In un’altra ciotola versare i liquidi, cioè l’acqua e l’olio di semi vari.
Adesso versare delicatamente i liquidi sugli ingredienti secchi, mescolando con una forchetta per non creare grummi. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungere 2 bei cucchiai di gocce di cioccolato.
Imburrare e infarinare lo stampo, se voi usate uno stampo per ciambella in silicona non serve fare questa operazione.
Versare la preparazione dentro lo stampo e portare in forno già caldo a 180°. Lasciare cuocere la ciambella all acqua con gocce di cioccolato per circa 40 minuti. Per controllare se è pronta, potete inserire uno stecchino di lungo di legno, se esce pulito e asciuto, è pronta e potete spegnere il forno. Se invece esce umido e sporco, vuol dire che manca nacora un pochino. Tutto dipende dal vostro forno, quindi è meglio controllare.
Una volta pronta, spegnere il forno e lasciare raffreddare completamente. A piacere potete decorare con una crema o con del cioccolato. Io ho preferito lasciarla praticamente com’era, leggerissima e semplice, cospargendo soltanto con un pochino di zucchero a velo.
Come avete visto, la ricetta per realizzare la Ciambella all acqua con gocce di cioccolato è molto semplice. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre, vi aspetto nella mia pagina Facebook che si chiama https://www.facebook.com/enlacocinadeClaudia/En la cocina de Claudia dove potete trovare tante altre ricette facili e gustose per ogni giorno. A presto.
