Cous cous con piselli salsiccia e peperone
byPer preparare il Cous cous con piselli, salsiccia e peperone ci vuole veramente molto poco, io l’ho fatto per una cena veloce e semplice che in famiglia è piaciuta molto .
Pasta
Spaghetti con cozze e gamberi
byGli spaghetti con cozze e gamberi freschi sono un primo piatto molto buono e gustoso. Semplicissimo da fare e che sicuramente piacerà a tutta la famiglia
Gnocchi al sugo semplice
byHo fatto questo piatto con un sugo veloce, un ragù povero con pochi ingredienti, ma era molto buono
Lasagne di ricotta e spinaci
byVolevo fare i cannelloni di ricotta e spinaci, poi ho cambiato idea e ho preparato le lasagne, con gli stessi ingredienti .
Il risultato è stato davvero ottimo .
Tagliatelle con le Vongole
byLe Tagliatelle con le Vongole sono uno dei miei piatti preferiti, si prepara il sugo alle vongole, si cuoce la pasta fresca e subito si porta in tavola per la gioia di tutta la famiglia
Strozzapreti con pancetta e zucchine
byQuesto è un piatto semplice da fare, che in famiglia piace molto.
Ho provato con gli Strozzapreti freschi, ma anche con la pasta secca va bene.
Ingredienti : 2 zucchine grandi, 1/2 cipolla bianca, 2 cucchiai di olio di oliva , 250 gr di pancetta a cubetti , sale e pepe.
Preparazione :
Tritare la mezza cipolla e metterla in un tegame con l’olio di oliva, aggiungere poi la pancetta a cubetti e far cuocere per alcuni minuti.
In una altro tegame mettere le zucchine tagliate a metà (per lunghezza) e poi a metà ancora. Farle cuocere per circa 10 minuti con un pochino di olio e condire con sale e pepe.
Intanto cuocere la pasta fresca, in abbondante acqua e sale. Quando saranno al dente scolarli bene e versarla in una ciotola capiente.
Aggiungere la pancetta e poi le zucchine. Mescolare delicatamente e servire subito.