Budino al cioccolato ricetta facile

Buonissimo il Budino al cioccolato ricetta facile e senza uova, è un ottimo modo per concludere il pranzo o la cena. Piacerà ai grandi ma sopratutto ai piccoli. Un dolce molto semplice da preparare . Pochi ingredienti e in pochi minuti e il nostro dolce è pronto. Una ricetta davvero economica e facilissima.

Da tenere in frigorifero fino al momento di portarlo in tavola. Io l’ho servito così, molto semplicemente, in porzioni e in piattini individuali, ma se lo desiderate potete aggiungere un po di panna montata, oppure con qualche biscottino. Questa ricetta è per 6 persone.

Potete prepararlo come ho fatto io, in uno stampo grande, in 6 coppe, oppure in 6 stampini per dessert.

Vediamo insieme cosa ci servirà e come si prepara questo delizioso Budino al cioccolato

Ingredienti 

• 1 litro di latte scremato
• 200 gr di cioccolato fondente
• 150 gr di zucchero
• 150 gr di burro
• 100 gr di farina

Procedimento

Con un grosso coltello tritare il cioccolato fondente, così sarà più facile scioglierlo.

In una pentola, scaldare bene il latte a fuoco basso.

In un’altra pentola sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero. Mescolando sempre. Poi aggiungere il cioccolato a pezzettini e a fuoco basso, e farlo sciogliere bene.

Aggiungere delicatamente la farina, sempre mescolando. Versare il latte ben caldo e continuare a mescolare per evitare la formazione di grumi. Cuocere tutto insieme per altri 5 minuti. Si deve creare una crema bella densa. Spegnere.

Versare ora il Budino al cioccolato in uno stampo oppure in 6 stampi individuali. Lasciarlo raffreddare bene, poi mettere in frigorifero come minimo per 2 ore, prima di servirlo.

Come avete visto la ricetta per realizzare questo goloso Budino al cioccolato ricetta semplice è veloce e facilissima . Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre vi invito a visitare la mia pagina Facebook che si chiama En la cocina de Claudia e dove potete trovare tante altre ricette buone e veloci, per ogni giorno. A presto